Nos vins

Nos Chinon Rouge:

Vieilles Vignes:

         

C'est un Chinon Tradition, les vignes plus âgées sur les coteaux vont avoir droit à des macérations plus longues, des tanins plus présents.

Nous sommes en présence d'un vin puissant qui pourra vieillir.

 

Guide Hachette des Vins 2012.

 

La cuvée Vieilles Vignes 2009, 2 Étoiles au Guide Hachette des Vins 2012

 

Voici le texte attaché à cette sélection:

 

"Originaires du village, les parents de l'actuel propriétaire ont eu, en 1965, un coup de coeur pour une ferme à l'écart de Panzoult, à la lisière d'un bois.

Toute la famille s'est attachée à la faire revivre. Depuis 1999, Renaud Desbourdes a pris la relève, passionné non seulement par son vignoble,mais aussi par les paysages environnants, les haies, les étangs...

 

À propos de cette cuvée, née de 2ha de ceps d'une quarantaine d'année, il écrit "c'est un Chinon de Tradition".

 

Les dégustateurs lui font écho; "un vin traditionnel": une couleur soutenue, presque noire;

un nez mûr et complexe sur le cassis et la réglisse,assorti d'une note de caramel, une bouche bien présente,

fruitée, bâtie sur des tanins encore massifs.

 

À attendre 3 ans, pour le moins."